ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾ ಶಾಸ್ತ್ರ

ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹಿಂಜ್ ರಚನೆಗಳ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾ ಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆಗಳು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರಾಮದಾಯಕ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರ - ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು?

ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಕೋಣೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಆಕಾರ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ . ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯರ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಮೈಬಣ್ಣದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಉಚಿತ ಚಳುವಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೂರವು ಸುಮಾರು 150 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಗೀಕಾರದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವು ತೆರೆದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ತಡೆಯೊಡ್ಡಬಹುದು. ಈ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 120 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯನನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು.
2. ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಕೊಠಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಕಿಚನ್ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳ ಪೈಕಿ, ಕೆಲಸದ ತ್ರಿಕೋನವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ . ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಟ 45x45 ಸೆಂ.ನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಹಿಂಗ್ಡ್ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ನಡುವೆ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವಿರಬೇಕು.
3. ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಓವೆನ್ ತೆರೆದಾಗ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಮೊದಲನೆಯದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲೇಟ್ 102 ಸೆಂಡಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತ ಅಂತರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಗೋಡೆಯ ಅಥವಾ ಪೀಠೋಪಕರಣದ ತುಣುಕು ಕನಿಷ್ಠ 120 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಿಷ್ಠ 76 ಸೆಂ.ಮೀ.ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು.ಮೇಜಿನ ಎತ್ತರವು 90 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ಈ ಆಯಾಮಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಸ್ಥಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನೆಲದಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅನುಕೂಲಕರ ವಲಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರೀ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 40-75 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪಾಟುಗಳು ಇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗೃಹಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಟಾಲೋ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 75 ರಿಂದ 190 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ವಸ್ತುಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 190 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುದೀರ್ಘ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರ: ಸುರಕ್ಷತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರ 170 ಸೆ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಿಗೆ 45 ಕಿ.ಮೀ ದೂರವಿರಬೇಕು.ಈ ಆಯಾಮವನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ತಲೆ ಗಾಯಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ 70-80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಹುಡ್.

ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಹುಡ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಹಾಬ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ). ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಯ CABINETS ಉತ್ತಮ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ, ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗ ಸ್ವತಃ laconic ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾಡಿದ.