ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಕುಟೀರದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇಂದು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಹೊರಾಂಗಣ (ಗಾರ್ಡನ್) ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಾಧನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಬೀದಿಮನೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೀದಿ ಗ್ರಿಲ್ ಹಲವಾರು ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚು ಮಾದರಿಗಳು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಇಂತಹ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!
ಪೋರ್ಟೆಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ರಕಾರವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯು ಸ್ಥಾಯಿ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಗ್ರಿಲ್ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಅಂಡಾಕಾರ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ. ತೆರೆದ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ರಚನಾತ್ಮಕ ಭಿನ್ನತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಇಂಧನದ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಅಳವಡಿಸಬಹುದು. ಇದು "ಹೇಸ್" ಇಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂತಹ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ (120 ° ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ C) ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ;
- ಡಚ್ಚಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಯಲು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ;
- ಡಚ್ಚಾಕ್ಕೆ ಮರದ ಗ್ರಿಲ್ ಮರದ ಸುಡುವ ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ
ಅಂಗಳ, ಇದು ಬೂದಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; - ಕುಟೀರಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ - ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಟೇಬಲ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ದೇಶ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಿಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೊನೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಇದು ನೋಟದ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಲರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಡಚ್ಚಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.