ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು , ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು meringues ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B6, B12, A, ಸತು, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ 75 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಮೂಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೆನಪಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ದಿನ ಯಾವಾಗ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1996 ರ ವಾರ್ಷಿಕ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಗ್ ಕಮಿಷನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇ - ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಶುಕ್ರವಾರ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರಜಾದಿನವೇನು - ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇ? ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಈ ದಿನ ಆಚರಿಸಲು - ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ಇರುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ರಜಾದಿನದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಾಯೋಜಕರು. ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇ ವಿವಿಧ ಮೋಜಿನ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಮಿಕ್ ಎಗ್ ಎಸೆಯುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಚಾರಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಆಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾರಿಟಿ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಈ ರಜೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅವರು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ?

2015 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 9 ರಂದು ನಡೆಯಿತು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಉಪನ್ಯಾಸ ಕೇಳಲು ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಆಹ್ವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವರ್ಲ್ಡ್ ಎಗ್ ಡೇ ಆಚರಿಸಲ್ಪಡುವ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ವಾರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಟೆಲಿವಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನದಂದು, ಈ ಶಾಖೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಸಭೆ ನಡೆಯಿತು, ಇದು ಉದ್ಯಮವು ಹೇಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನದಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ವೈದ್ಯರು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಲೂನ್ ಉಡಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಚರಣೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ವಿಯೆನ್ನಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಅತಿಥಿಗಳೆರಡರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು "ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇರುವ ವಿಧಾನಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಜೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಹಂಗರಿಯು ವಾರ್ಷಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ ದೇಶದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಾಜರಾಗಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಹಬ್ಬ. ಇದು ಸಂಗೀತದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೃತ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ.

ವಿಶ್ವ ಎಗ್ ಡೇಯನ್ನು ದೂರದ ದ್ವೀಪವಾದ ಮಾರಿಷಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಬಡ ಜನರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಶ್ವ ದಿನಾಚರಣೆಯ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೇಶಗಳು ಈ ರಜೆಗೆ ಸೇರುತ್ತಿವೆ. ಎಗ್ ಡೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ರಜೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರಜೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.