ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಟೆಫ್ಲಾನ್ನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಆ ಆಹಾರದಂತಹ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಿಇಎಫ್ (ಪಾಲಿಟೆಟ್ರಾಫ್ಲುವೊರೊಥಿಲೀನ್) - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರುವ ವಸ್ತು, ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧ, ವಿದ್ಯುತ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಏರೋಸ್ಪೇಸ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಇಂಪ್ಲಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ? ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ವಿಷಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಘಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ತಾಪಮಾನವು ಕೇವಲ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿದ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಗೀರುಗಳು, ಮೈಕ್ರೋ ಕ್ರಾಕ್ಸ್ಗಳು. ದುರ್ಬಲ ಹೊದಿಕೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಟೆಕ್ಲಾನ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೈಕ್ರೊಡೇಂಜಸ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಮತ್ತು ಒಗೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಹಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತೊರೆದಾಗ ಹಾರ್ಡ್ ದವಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ಅಪಘರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಾರ್ಜಕ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ , ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ;
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.