ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಪ್ರಸಕ್ತ, ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಪ್ಪಂದಿರು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡೌ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕುರಿತಾದ ವರದಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಕಾಳಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾಸಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸರ್ಕಾರಿ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳಂತೆ, ಖಾಸಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪುರಸಭೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಟೆಂಡರನ್ನು ಗೆದ್ದ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ದಾಖಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

DOW ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ದಾಖಲೆಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ: ಲೇಡಿ ಮಸೂದೆಯನ್ನು, ಪಶುವೈದ್ಯ ಔಷಧದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ವೈದ್ಯರು, ದಾದಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯವರು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಹಾಗೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಒಯ್ಯುವ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈವರ್ಗಾಗಿ ವಾಹನ ಕೀಪಿಂಗ್ ಕಿಟ್ ಮತ್ತು ವಾಹನದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ. ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಳವಡಿಸಿದ್ದರೆ, ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಕೊಠಡಿ ಸಹ ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದರದಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ವಾಹಕದ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಗಾಗಿ ಮಾಸಿಕ ಪಾವತಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಮಗು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಡೌಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎಸ್ಇಎಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಯೋಗಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರಸಭೆ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರವು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1-3 ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, 53 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 212 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ರೂಢಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು 68 ಗ್ರಾಂಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 272 ಗ್ರಾಂಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತನು ನೇರವಾಗಿ ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರಬೇಕು. ವಿಶೇಷ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಬ್ರೋಕರೇಜ್ ಪತ್ರಿಕೆಯು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅನೇಕ DOW ನಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಶಾಸ್ತ್ರ ಸೇವೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಲಾಬಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ಪೋಷಣೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ.

ಒಂದು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಪೋಷಕರ ನೇರ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಈ ದಿನ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಶಾಲಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಬಜೆಟ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.