ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು-ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒವೆನ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತತ್ವದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ದಹನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಕರಗಳು ಮಾಲಿನ್ಯವು ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ( ಅಲರ್ಜಿಗಳು ) ಇರುವವರು ಕೈಬಿಡಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಳೆಯ ಸುಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ?
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ - ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು 150 ° - 200 ° ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ-ನಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ವೀಕ್ಷಿಸು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು). ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹಳ ಬಲವಾದ soiling ಜೊತೆ, ಕೆಲವು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಒವನ್ ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾತನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಆದರೆ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 70 °), ಅಮೋನಿಯಾ ದ್ರಾವಣ (ಅಮೋನಿಯಾ) ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 6-8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ) ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೋನಿಯದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಒವನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ). ಬಲವಾಗಿ ಮಣ್ಣಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಟೊಮೇಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ರಚನೆಗೆ ತನಕ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಅರೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ ಸುಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಲಿನತೆಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೇವ ತೊಡೆ ಜೊತೆ ಮಂದಗತಿಯ ಮಣ್ಣು (ಗ್ರೀಸ್) ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.