ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಬಹುಮುಖಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಿದಂತೆ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸುಂದರ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಆರ್ಕಾಡಿಯಾ;
- ಸೌಂದರ್ಯ;
- ಲಾರಾ;
- ನ್ಯೂ ಆರ್ಕಾಡಿಯಾ;
- ಆಕೃತಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ವೈನ್ ಅಥವಾ ರಸಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಿದಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ರೂಪವು ಎಲ್ಲ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ (ತಾಂತ್ರಿಕ) ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತ. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಾಯಕರು:
- ಅಲಿಗೊಟೆ;
- ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ;
- ಲಿಡಿಯಾ;
- ಮೆರ್ಲಾಟ್;
- Rkatsiteli;
- ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ.
ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕ (90-125 ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:
- ಆರ್ಕಾಡಿಯಾ;
- ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ;
- ಕೊಡ್ರಿಯನ್ಸ್;
- ಲಿಬಿಯಾ;
- ಲಾರಾ;
- ನ್ಯೂ ಆರ್ಕಾಡಿಯಾ;
- ರೂಪಾಂತರ;
- ಸೂಪರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ.
ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅವಧಿ (125-145 ದಿನಗಳು) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಎನೂಟಾ;
- ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ವಿಕಿರಣ;
- ಸುಂದರ;
- ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ;
- ನೀನಾ;
- ದಿ ಟಾಲಿಸ್ಮನ್.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ವಿಟಿಕಲ್ಚರಿಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು:
- ಅಟಾಮಾನ್;
- ಇಟಲಿ;
- ಮೊಲ್ಡೊವಾ;
- ಒಡೆಸ್ಸಾ ಸ್ಮಾರಕ;
- ನೆಗ್ರುಲ್ ನೆನಪಿಗಾಗಿ;
- ಕೆಂಪು ಗ್ಲೋಬ್.
ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಮವು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ -30 ° ಸೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಕರಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು:
- ಅಮರ್ಸ್ಕಿ;
- ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ;
- ಶರತ್ಕಾಲ ಕಪ್ಪು;
- ನೆಗ್ರುಲ್ ನೆನಪಿಗಾಗಿ;
- ಪ್ಲಮ್ ದಿ ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್;
- ಟೈಗಾ.