ಒಂದು ಟೊಮೆಟೋ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ (ಪಾಕಶಾಲೆಯ) ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ, ಗೊಂದಲ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಲ್ಟಿ-ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ಯಾರಕಾರ್ಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಇದು ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ವಿಭಜನೆ - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಕರ್ತವ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾಷೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣಗಳು - ಏಕೆ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು. ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಚೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಗ್ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ, ಅವರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ, ಆದರೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಏನೆಂದು ಹೇಳಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ನೋಡೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೂವುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಧ್ವನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಚಿತ್ರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾವು ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಕರೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಟೊಮೆಟೊ ಏಕೆ ಹಣ್ಣು? "ಫಲ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಪದದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದವಿ ಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ, ಟೊಮೆಟೊ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು?

ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ - ಸಸ್ಯಗಳ ಯಾವ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಮುಂದಿನ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆಯೇ. ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಪವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಮಯ.

ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು? ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಈ ಹಣ್ಣು. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತರಲು ನಾವು ಮರೆಯದಿರಿ. ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸಹಾಯಕ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಇದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಬೆಳೆಯುವ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬೇಕರಿಗಳಾಗಿ ಇಡುವ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈ ವಾದಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಂತೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕರೆದಂತೆ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಥವಾ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.