ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಇಂಡೋಚೈನಾದ ಉಷ್ಣವಲಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲಿಗೆ ಚೀನಿಯರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಯುರೋಪ್ ಬಂದರು, ಸಂಶೋಧಕ ಮಾರ್ಕೊ ಪೋಲೋ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಕೆಲಸದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಸ್ಯವಾಯಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ?

ಸೌತೆಕಾಯಿ 95% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮೇಲಿನಿಂದಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ನೀರಿನಂಶ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಜೀವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು?

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವೈದ್ಯರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಕ್ಷಾರೀಯ ಲವಣಗಳು. ಈ ಸೂಚಕದ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಲವಣಗಳು ಆಮ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ನಿಯಮಿತವಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಯೋಡಿನ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಗಳು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ವರ್ತಿಸುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಎಕ್ಸೆಲ್ ಜೀವಾಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹಸಿವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೃದಯ, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಭೇದಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಥ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು (15 ಕಿಲೋ!) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟೇ ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ! ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿವೆ.

ವೇಗದ ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೇಹದಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ರಸವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ , ಪುದೀನ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 2-4 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.