ಸೆರಾಮಿಕ್ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಕುಕ್ವೇರ್

ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು - ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ - ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗಾಜಿನ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಹೊಬ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಕೂಡಾ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಕೆಳಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖದ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕರೂಪದ ತಾಪವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾದರಿಗಳು, ಅಸಮಾನತೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಬಿರುಗಾಳಿಯು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಶಾಖದ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಬರ್ನರ್ಗಳ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮ್ಯಾಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು: ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬ ಗುಣಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಕೂಡಿದೆ.

ಸ್ಟೈನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನ ದಂತಕವಚದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ-ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ- ಮೂರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಬಾಟಮ್. ಉತ್ತಮ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕ್ವೇರ್ "ಗಾಜಿನ ಸಿರಾಮಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ" ವಿಶೇಷ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಪ್ಪಾದ ಸಾಮಾನು

ಬಹುಶಃ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ಲಾಸ್-ಸಿರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಅದರ ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಮಡಕೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.