ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ - ಮೆನು

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಿಂಥಸೈಜರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವಿಫಲತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಬದಲು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿ, ಅಂಗದೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಮಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೋಡೆಡ್ ಆರ್ಗನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ರೋಗದ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ರೂಪವು ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಒಂದು ಬಾರಿ ಆಕ್ರಮಣ ನಡೆಸಿ, ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು "ಹಸಿದ" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ ಏನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಗೆ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ದ್ರಾವಣಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ರೋಗಿಯು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೆನುವಿಗೆ 5 ಎಸ್ಪಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಂದರೆ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ), ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೆನುವು ತೀವ್ರ ರೂಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗ ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಲವಾದ ಸ್ರವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅದೇ ಆಹಾರ № 5P ಆಗಿದೆ, ಕೇವಲ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಧಿವಾತವು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಟ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ರೋಗವಿದೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಮೊರ್ರಾಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಪ್ಪುರೇಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಅಂಗಾಂಶದ ನಾಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಆಕ್ರಮಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ನಾಳದ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡ , ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಒತ್ತಡ . ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಭಾಗಶಃ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸದ ರುಚಿ, ನೋವು, ವಾಂತಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೆನುವು ರೋಗದ ಇತರ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವುದು.

ಮೆನು

ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊದಲ ಊಟ 7 ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ;
• ಗಂಜಿ ಅಕ್ಕಿ ನೆಲದ ಹಾಲು;
• ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• ಹುರುಳಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಗಳು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಫಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವೆರ್ಮಿಸಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಊಟ:

• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್;
• ಸೇಬು ಸೌಫಲ್;
• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ.

ಮೂರನೇ ಊಟ:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಗಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್;
• ಸಫ್ಲೆ ಮಾಂಸವು ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್;
• ಚಿಕನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಗಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಊಟ:

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ಓಟ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್;
• ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟೀಮ್.

ಐದನೇ ಊಟ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್;
• ಮೊಸರು ಉಪ್ಪು ಸಫಲ್;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಗಿ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಆರನೇ ಊಟ (ಪರ್ಯಾಯ):

• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ.

ಪಾನೀಯಗಳು:

• ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ;
• compotes;
• ಅನಿಲ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ದಿನನಿತ್ಯ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.