ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಮನುಷ್ಯನು ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದನು ಮತ್ತು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳು ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಅವರ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.
ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹ.
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ತೂಕವು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಿದೆ.
ಇವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಎಲ್ವಿವ್ ಸೌಂದರ್ಯ;
- ಡೊಬ್ರಿನ್ಯಾ;
- ಕಂಫರ್ಟ್ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ;
- ಸನ್ಯುಟಾ;
- ದೊಡ್ಡದು ಲಿಟ್ವಿನೊವಾ - ಬಹಳ ವಿಟಮಿನ್ ಗ್ರೇಡ್;
- ಚೆರ್ರಿ;
- ಜುಬಿಲೀ ಡಿಗ್ಜಿಂಗ್.
ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಯದ್ರೆನಾಯ ಎಂಬ ಹೊಸದಾದ ಬೃಹತ್-ದೇಹವುಳ್ಳ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್. ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು (7.8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಈ ವಿಧದ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ .
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು
ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೂನ್ ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
Yarynka ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ;- ಓವರ್ಚರ್;
- ನಾನು ಮೆಲೀವ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ;
- ಮಿಯ್ರಿಯಾ ಆಫ್ ಕೀವ್;
- ಗೋಲುಬಿಚ್ಕಾ;
- ಒಂದು ಅದ್ಭುತ;
- ಎಕ್ಸೋಟಿಕ್ಸ್;
- ನಾರಾ;
- ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್;
- ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ;
- ಎಕ್ಸೋಟಿಕ್ಸ್;
- ನಿಕ್;
- ಸೆವಚಾನ್ ಮಹಿಳೆ;
- ಸಿಬಿಲ್.
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ 4.5 ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಡಿಗ್ಸ್ಟ್ಯಾಷನ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಸೆಂಟೌರ್;
- ಪೆರುನ್;
- ಮರಿಯಾ;
- ಸೆಲೆಚೆನ್ಸ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸೆಲೆಚೆನ್ಸ್ಯಾ-2;
- ನಾಡಿಯಾ;
- ಶುಕ್ರ;
- ಓರ್ಲೋವ್ಸ್ಕಿ ವಾಲ್ಟ್ಜ್;
- ಸ್ಲಾಸ್ಟೇನಾ;
- ಬೆನ್-ಲಾಮಂಡ್;
- ನೆಸ್ಟರ್ ಕೋಜಿನ್;
- ಟೀಸೆಲ್.
ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ (ಅಂದರೆ ಉತ್ತಮ) ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ವಿಧಗಳು:
- ಮುತ್ತು - ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಆರಂಭಿಕ ಜುಲೈ), 6 ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.
- ಕಪ್ಪು ಬೂಮರ್ - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ (ಆರಂಭಿಕ ಜುಲೈ), ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (5-7 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಇಷ್ಟ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಯ ಸ್ಕೋರ್ - 4.7 ಅಂಕಗಳು. ಇದು ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಇಳುವರಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
- ದಂತಕಥೆ - ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ (ಜೂನ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ), ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು (3.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಬಮ್ಮರ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ (ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಯುರಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ: ಸೋಫಿವ್ಸ್ಕಯಾ, ಕೊಜತ್ಸ್ಕಾಯಾ, ಜೂಬಿಲೀ ಕೊಪನ್ಯ, ಸೂಟ್ ಕೀವ್ಸ್ಕಯಾ, ವೆರ್ನಿಸಾಜ್, ಸಾನುಟಾ, ಚೆರೆಶ್ವಾಯ, ಅಮೆಟಿಸ್ಟ್, ಚೆರ್ನೆಷಿಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪದಗಳು - ಓರಿಯೊಲ್ ಸೆರೆನೇಡ್, ಸ್ಮೊಲಿಯಾನಿನೋಸ್ ಗಿಫ್ಟ್, ಚಾರ್ಮ್, ರಾಚೆಲ್, ಮುರುವುಶ್ಕಾ, ಸೆಲೆಚೆನ್ಸ್ಕಾ-2, ಪಿಗ್ಮಿ, ಶುಕ್ರ.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ (compote, juice or jam) ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.