ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ!) ಉತ್ಪನ್ನವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ + ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ + ಫ್ರಿಜ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಇದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೆದುಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನಾದರೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗ

ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ:

• ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ;
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ;
• ಶುಷ್ಕ, ಶುಷ್ಕ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ;
• 1 teaspoon ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೃದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ, ತಾಜಾ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

4. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ¼ ಪ್ಯಾಕ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಛಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ನಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ತದನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯು ನೀವೇ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಯ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.