ಕೆಂಪು ಪಿಲ್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಒಡ್ಡದ ಕೆಂಪು ಮಣಿಗಳನ್ನು ಕಾಡುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜವುಗು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಕೆಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. CRANBERRIES ನ ಲಾಭಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಇದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಬೆಂಜಾಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 15%: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್), ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. Cowberry ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ: ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯುವ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಮ್ಲಗಳು (ಗಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಕೋನಾ), ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಏಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಳಸಿ?
- ಕೌಬರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಬೆರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು cowberry (ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಷಾಯ), ಮತ್ತು pyelonephritis ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ;
- ಏಕೆಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೌಬರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. CRANBERRIES ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಕಷಾಯ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಲವಣಗಳ ತ್ವರಿತ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣದೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸ್ವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉದಾಸೀನತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಹಚರರು;
- ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವು ವಿರೇಚಕ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ದರ್ಜೆಯಂತೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ;
- ದುರ್ಬಲ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮುಖಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಕ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರ್ದ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಕೂದಲು ನಷ್ಟ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ತುರಿಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಅಥವಾ ಸ್ಕೇಬೀಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರುವಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಿಂಗಿನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ನಿಮ್ಮ ಔಷಧಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹೋಗಿ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೌಬರಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಎಲೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು: ಅವು ಫಲಕಾರಿಯಾದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ. ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. "ರಾಂಗ್", ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಅವರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ CRANBERRIES ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿ. ಎಲೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಲು, ನೇರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲವಾದ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗಾಳಿ ಕೋಣೆ ಆರಿಸಿ.
- ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳ ಮಧ್ಯದಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, 15 ದಿನಗಳ ನಂತರ ರೋಗನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲೂತದಿಂದ ಗಂಟಲೂತವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ನೋವಿನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆಯೇ, ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರೋಜನ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಭಾಗ - ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಈ ಗ್ರಾಫ್ ಸಹ ಹಸಿರು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೊರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕು:
- ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವಿದೆ. CRANBERRIES ಎರಡೂ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಅದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅವನತಿ ಕೊಡುಗೆ;
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES ಮ್ಯೂಕಸ್ ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ;
- ನೀವು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕದಂತೆ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರರಾಗಿರಿ!