ಸೇಬುಗಳ ವಿಂಟರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪಕ್ವತೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು, ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಶೇಖರಣೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಕೇವಲ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ 4-5 ತಿಂಗಳೊಳಗಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮರಗಳ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಎರಡು ಶರತ್ಕಾಲದ ಬಿಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಳಿಗಾಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಳಿರುವಂತೆ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮರಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬುಗಳು ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಲಗು ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬು ಮರಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಚೀನೀ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪಿಯರ್, ವೈಟ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಫಲವನ್ನು ಶೇಖರಿಸದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಸೆಮಿಯಾಂಕ ಹೊಸ, ಬೋರೋವಿಂಕಾ, ವೋಲ್ಗಾ ಸೌಂದರ್ಯ, ಅನೀಸ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್. ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ (ಬೊಸ್ಸೆಮಿಂಕಾ ಹೊಸ, ವೊಲ್ಗಾ ಸೌಂದರ್ಯ) 2-2.5 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ (ಬೊರೊವಿಂಕಾ, ಆನಿಸ್ ಅಲಿ) ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್, ಅನಿಸ್ ಹೊಸ, ಬಶ್ಕಿರ್ ಸುಂದರ, ಪೆಪಿನ್ ಕೇಸರಿ, ಅರೋರಾ, ಐಡೆರೆಡ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಡೆಲಿಶಸ್, ಜೊನಾಥನ್, ಕಾಲ್ವಿಲ್ಲೆ ಹಿಮ, ಕಿಂಗ್ ಡೇವಿಡ್, ರೆಡ್ಲೆಲೀಸ್, ರೆನೆಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ರೆನೆಟ್ ಸಿಮೆರೆಂಕೊ ಸೇಬುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಪಲ್ಸ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಸೇಬು ಮರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳು 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅರೋರಾ. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳು 5-6 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸು.

ಕ್ಯಾಲ್ವಿನ್ ಹಿಮ. ಈ ಸೇಬು ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು-ಬಿಳುಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆನೆಟ್ ಸಿಮೆರೆಂಕೊ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸೇಬುಗಳು. ಮರಗಳು 5-6 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಯ್ಲು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ - ಆರಂಭಿಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ರೆನೆಟ್ ಷಾಂಪೇನ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದ್ದು, 6-8 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸಾರಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇ-ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಂಟೈನರ್ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಮರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಕುಂಚ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೇಬು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬಾಕ್ಸ್ನ 3/4 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣಾಂಶ 0-1 ಡಿಗ್ರಿ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ನೆಲದ ಕಟಾವು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು 1-2 ಕೆಜಿಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಾಧಿ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸುಧಾರಿತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಮವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಮ ಕಂಬಳಿ ರಚಿಸಲು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು.