ಆಹಾರ ಪೂರಕ E471- ಹಾನಿ

ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು , ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು "ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" E471 ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. E471 ಅನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ದ್ರವ, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ E471

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ E471 ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೊಸರು;
• ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಾವಟಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ "ತಾಜಾತನವನ್ನು" ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು E471 ಕೂಡ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ E471 ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಸ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, E471 ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಹಾನಿ E471:

1. ಗಂಭೀರವಾದ ಜನರಿಗೆ E471 ಪೂರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು, ಟಿಕೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
3. ಆಹಾರ ಪೂರಕ E471 ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು E471 ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, tk. E471 ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.