ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಅಜ್ಞಾತವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿದೇಶದ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಅಕ್ಕಿ, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ಯೂರಿ ರೂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರವಾಹ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. 5 ಮೀ ವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 5 ಮಿ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಲವು ನೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಪೊದೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು
ಏಷ್ಯಾದ (ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ) ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಐವತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 6 ಶತಮಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ:
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ;
- ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಯುಎಸ್ಎ, ಬರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ;
- ರೌಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ಇಟಲಿ, ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್;
- ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ - ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶ, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ;
- ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ - ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ;
- ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ - ಟಿಬೆಟ್ (ಚೀನಾ);
- ಕಾಮೋಲಿನೊ - ಈಜಿಪ್ಟ್, ನೈಲ್ ನದಿಯ ಮುಖಭಾಗದಲ್ಲಿ;
- ಬಾಸ್ಮಾತಿ - ಹಿಮಾಲಯ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪಂಜಾಬ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ;
- ಮಲ್ಲಿಗೆ - ಥೈಲೆಂಡ್ನ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳು.
ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರವಾಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳಂತೆ ಶುಷ್ಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು:
- ಚೆಲ್ಲುವಿಕೆಗಳು - ನೀರಿನ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ಅಣೆಕಟ್ಟುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಂಪಾರ್ಟ್ಗಳು ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ ಬೆಟ್ಟಗಳ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾರಸಿಗಳು;
- liman - ನದಿಗಳ ಬಳಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಪ್ರವಾಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೇಲೆ ಕೃಷಿ ನೆರವೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಒಣ-ಬಾಟಮ್ - ದೊಡ್ಡ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಳೆಗಾಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳಕು ದಿನ ಮುಂದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೇಯ್, ಲೊಮಮಿ, ಸಿಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು, ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಲಿಮನ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೆಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿಗಳ ಪೈಕಿ 90% ರಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ವಿಶೇಷ ಗೂಡುಗಳು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊಳಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 13-16 ° ಸಿ ಆಗಿದೆ.
- ಪಡೆದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಚೆಕ್ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚೆಕ್ ಪ್ರದೇಶವು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು 13-15 ಸೆ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ
25-30 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. - ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀರನ್ನು ತಪಾಸಣೆಯಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಅದು ಪುನಃ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮಾತ್ರ ಕೈಯಾರೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭೂಮಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀರು ನೀರಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಇಂತಹ ಕಠಿಣ ಕೃಷಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.