ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ರಜಾ ದಿನವನ್ನು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನಾಚರಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಚರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ದಿನದ ರಜೆಗೆ ಇತಿಹಾಸ
ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇರುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯಿತು, ಆದರೆ ಮುಂಬೈ ನಗರದ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಬಂದರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಹುಪಾಲು ಅಪರಾಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಾದಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬಹುದು - ಪೋರ್ಟೊ ಅಲೆಗ್ರೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಟೀ ಡೇಯನ್ನು ಆಚರಿಸಬೇಕೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು 2005 ರಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 15 ರಂದು ಬರುತ್ತದೆ. 1773 ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ "ಬಾಸ್ಟನ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಪಂಚದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಿಂತಲೂ ಈ ದಿನಾಂಕವು ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ವಸಾಹತುಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೋಸ್ಟನ್ ಬಂದರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 230,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಎಸೆದಿದೆ. ಚಹಾದ ತೆರಿಗೆ ದರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯಾಗಿತ್ತು. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ವಸಾಹತು ನೆಲೆಗಳು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿವೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಂದಿತು.
ಚಹಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶ ಏನು?
ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೆಳೆಯುವ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಚರಣೆಯ ಸಂಘಟಕರು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ದೈತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸವದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕವು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಒತ್ತುನೀಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಕಾರಣಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೀ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯು ಹೇಗೆ?
ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಆಫ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, "ಚಹಾ" ಸ್ಥಳಗಳು, ಅಂದರೆ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಕೃಷಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ, ಕೀನ್ಯಾ, ಉಗಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಟೀ ದಿನದಂದು ಸೇರುತ್ತಿವೆ. ಈ ದೇಶಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಪ್ರಶಂಸನೀಯ ಉತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆ, ನೃತ್ಯಗಳು, ಸ್ತೋತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕ್ವೆರೇಡ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಮೂಲಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಟೀ ದಿನ ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಚಹಾದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ರಷ್ಯನ್ ಫೆಡರೇಷನ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಚಿತ್ರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ: ಟ್ಯಾನಿನ್, ಕೆಫೀನ್, ಖನಿಜ ಉಪ್ಪು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು .