ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಿನಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಪರಿಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಹಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಿಟಕಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು, ಗೈಬೊವ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಸ್ಕೆಲೆನ್ಗೆ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಮಡಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳ ಹುಟ್ಟು ನಂತರದ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ದ್ರವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ "ಕಿಟಕಿ" ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀತದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಣ್ಣಿನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ-ತೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿವನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು: ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಮಂತ್ರವಿದ್ಯೆ ಇದೆ, ಅದು ಅವರ ಚಿಗುರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನೀರಿರುವ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಏರುವಂತೆಯೇ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಡಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹೂವಿನ ರಸಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ "ಹಾಸಿಗೆಗಳು" ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯು ನೀವು ಹುಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ರೂಟ್ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ, ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಹಾರವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಬೆಳೆವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು "ಹಾಸಿಗೆಗಳು" ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
"ಪುಸ್ತಕಗಳು" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಾಸಿಗೆಗಳಂತೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು, ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.