ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಾಂಸದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಮೀಮ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
ಟೊಮೆಟೊ ಕಳಿತ - 1 ತುಂಡು;
ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು ಹಸು - 100 ಮಿಲಿ;
ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಮುಳುಗಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಸೆಯಲು ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆದವು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಚಿಕನ್ ಮನೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
ಮಸ್ಕಟ್ ತುರಿದ ಅಡಿಕೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತುಂಬಲು:

ಸೋಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಐಟಂ;
ಟೊಮೆಟೊ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಚೂರುಚೂರು ತೆಳ್ಳನೆಯ semirings. ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ರೆಡ್ಡಿ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಉಳಿದ ಫೋರ್ಕೆಮಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.