ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - ವಿಭಿನ್ನ ಡಫ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಟಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಲೂಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ, ಪಫ್, ಮೊಸರು.
2. ಜಾಮ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೀವು ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ) ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರವದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭಾಗಶಃ ಡಫ್ ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬದಲಿಸು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ರುಚಿಯು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕುಕೀಸ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಒಂದು ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
8. ಜಾಮ್ನ ತಂಪಾಗುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಕರಾಕುಮ್" ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕೀಸ್ "ಕರಾಕುಮ್" ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲದ ಪರಿಚಯದಿಂದಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ: ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಜಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿತರಣೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಔತಣಕೂಟವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.

ತಯಾರಿ

1. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತೋಡು ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟನ್ ಕುಕೀಸ್

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬಹು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ.
4. ತ್ರಿಕೋನದೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಾಮ್.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ .

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ, ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದರೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಜಜ್ಜಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ದ್ರವ ವೇಳೆ, 1 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. l. ಹಿಟ್ಟು.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
6. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೋಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
8. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಸ್ಟ್ರಿಪ್"

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕುಕೀಸ್ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯೆತ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಯಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಒಂದು, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಜ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ: ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮಾದರಿಯು "ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡು" ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಪೊರಕೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
8. ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚಿಲ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ನಿಮಿಷ" ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಲು - ಇದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು "ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್" ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಜಾಮ್ನ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐಟಂನ 2/3;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ವಿರುದ್ಧ ಕೋನಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪೂರಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ: ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಜಾಮ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ನಮೂದಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
4. ನಟ್ಸ್ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು.
5. ಬೀಜ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಜಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ, ತೋಡು ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆಲದ-ಫ್ಲಾಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು). ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ನಿಂದ, ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ - 4 tbsp. l.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಜಾಮ್, ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.