ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಏಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ - ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುವಂತಿಲ್ಲ - ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳೆ ಬೇರಿನ ಮೇವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:
- ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು 50-80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಮಧ್ಯ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಇಳುವರಿ;
- ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆ
ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದಶಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಯಾವುದೇ ರೈತ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತ್ವರಿತ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಕೊಯ್ಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತಂಪಾದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯ ಪರೋಕ್ಷ ಖಾತರಿಗಳು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳದ ಆಯ್ಕೆ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗೆ ನೇರ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಜರು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೊದಲಾದವು ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಿಗುರುವುದು ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಲವಾದ ನಾಟಿ, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಲು, ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಡಚ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಲೀಕರು ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ "ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್"
"ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್" ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಟೊಟೈಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಭ್ರೂಣದ ಆಕಾರವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ತಿರುಳು ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬರ್ಗುಂಡಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತವೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ "ಸಿಲಿಂಡರ್"
ಎರ್ಫುರ್ಡಾ ವೇರಿಯೆಟಲ್ ಪ್ರಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಟ್ ಬೆಳೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿಲಿಂಡರ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉದ್ದನೆಯ ರೂಪವು ಉಳಿದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ತೋಟಗಾರರು ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ ಈ ವಿವಿಧ ಮಾಡಿದ:
- ತರಕಾರಿಗಳ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಉಳಿಸದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ "ಮುಲಾಟೊ"
"ಮುಲ್ಲೊಟೊ" ಅದರ ಆಡಂಬರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಅವರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, "ಮುಲಾಟೊ" ಇಳಿಜಾರಿನ ನಂತರ ನೂರ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ನಯವಾದ, ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈ. ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹಣ್ಣು ತೂಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ;
- ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೀಟ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ "ಪ್ಯಾಬ್ಲೋ"
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೈಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ "ಪ್ಯಾಬ್ಲೋ" ಕೇವಲ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಬ್ಲೋಗಾಗಿ ರೋಗಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿ "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಉಳಿದಿದೆ, ಈ ವಿಧವು ಒಂದು ಅಡಾಪ್ಟೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೂಡ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚರ್ಮದ ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಇದು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ "ಈಜಿಪ್ಟ್" ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
"ಈಜಿಪ್ಟಿನ" ಕ್ರಮಾನುಗತ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಈ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಪೈಕಿ, "ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಬಯಲು" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆದ ಆಕಾರವು ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಲೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾರ್ಟೊಟೈಪ್ ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು:
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
- ತಿರುಳು ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಉಂಗುರಗಳು ಅಪರೂಪ, ಅವುಗಳು ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
- ಹೂವು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳು ಈ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತಿರುಳು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ;
- ಲೀವಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳೆಯುವುದು
ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಮುಖವಾದ ನಿಯತಾಂಕವು ಮಣ್ಣು: ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಸೈಟ್ನ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಫಲೀಕರಣದ ಪರಿಚಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ನಿಜವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸೋಡಿ-ಪೊಡ್ಜೋಲಿಕ್ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ತಾಮ್ರದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪರಿಚಯವು ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತುಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೆರ್ನೊಜೆಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗ?
ವಸಂತ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬಿತ್ತಲು ಅವಕಾಶ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಪದಗಳು ಬೇಕಾದ ಬೆಳೆ, ವಿಧಗಳು:
- ಆರಂಭದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ;
- ಅದು ಸುದೀರ್ಘ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಬೇಕಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಗಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಹತ್ತನೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಶಕದ ಮೇ ವರೆಗೂ ಬೆಳೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಇದು ಅತ್ಯಾತುರಕ್ಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೆಡುನ್ಕಲ್ಸ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ).
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ - ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ
ಮೇಜಿನ ಬೀಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಮಗ್ರ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:
- ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯು ಭ್ರೂಣದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವು ಅದರ ಕೊರತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಕಟಾವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ;
- ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಗಲಭೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಗ್ರಿಕೊಕ್ನಿಕಲ್ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಭೂತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೆಳೆದವು, ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಬೀಟ್ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಡಚ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಮಬ್ಬಾದ ಮೂಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುವುದು ಅನನುಭವಿ ಕುಟೀರಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವು ಎಲ್ಲ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬೆಳೆದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪ್ರಾರಂಭವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಇದು ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದವು ಮುಂದುವರಿದಂತೆ. ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ 5 ° C ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದ ಹೊರಗಡೆ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯ ಆಗಮನದ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು, ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ರೈತರು ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:
- ಬೇರು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ತುಂಬಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವು ಋಣಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೆಲದ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಕೋಣೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರೋಗಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಕಾಲಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ:
- ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಫೋಮೋಸಿಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಸಣ್ಣ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮಣ್ಣಿನ ಬೊರಾಕ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೆರ್ಕೋ-ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ದುಃಪರಿಣಾಮವು ತಪ್ಪಾದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊದಲು ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಗಳು ಕ್ರೋಕೋಸ್ಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು.
- ನೀವು ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಳಪೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮೂಲದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆ ಯುವ ನೆಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾಂಡಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಪೀಟ್ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರಗೊಂಡು , ಮಣ್ಣಿನ ಮಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.