ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗೃಹಸೇವಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಡುವಿಕೆ, ಎಡೆಬಿಡದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಫೋಮಿಂಗ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತುವ ಸಂಗತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜಾಮ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬಹು ಜಾಡಿನ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1/3 ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
- ಉಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಾತೊರೆಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೋಮಾರಿತನ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಮೂಳೆಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
- ಕವಾಟ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ತಣಿಸುವ" ಕ್ರಮವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಜಾಮ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ರೆಸಿಪಿ ಆಪ್ರಿಕಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಕೂಡ ಗಂಭೀರವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಸಿರಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು.
- ಅದರ ನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಆವಿಯಿಂದ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೂಲ್, ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ಗೆ ವೆಜ್ಜಸ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಚಿತ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಖನಿಜಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಡುಗೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಮ್ಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾದಾಮಿನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು "ಜಿಗುಟಾದ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲೀಟಿನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒದಗಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹೊಂಡವಿಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೆಲಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ 200 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಊತಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- "ಜೆಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ನಿಂಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಾಮ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಆಸ್ವಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಜಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೂಡಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದಪ್ಪವಾದ ಚಹಾ ಜಾಮ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಜಾಮ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜಾಮ್. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ... ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ವಾಯುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ದ್ರಾವಣ ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊಲಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬರೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್-ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವವರು, ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್-ಪೈಟಿಮಿನುಟ್ಕಾವು ಸರಳವಾದ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ವಿಧಾನವನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಹು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಕೃಷಿ ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒತ್ತಡದಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- "ಜಾಮ್ / ಡೆಸರ್ಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.