ಡಾಗ್ರೋಜ್ನ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಅಥವಾ ದೇಹಾರೋಗ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುತ್ತವೆ.
ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಕೆ, ಪಿ, ಇ, ಸಿ;
- ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ಕ್ರೋಮ್;
- ರಂಜಕ
- ತಾಮ್ರ;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
- ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.
ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಡಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಿಸಿಪೆಲಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಅದರ ಹೂವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗಗಳು, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ತಾಜಾ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗಿಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಗರಿಷ್ಟ ಸಹಾಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಿಸಿಯಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡೋಗ್ರೋಸ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅವರು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ನಂತರ.
- ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 0,5 ಗಾಜಿನ ನೀರು.
- ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆದಿರುವ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಡ್ರೈ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶುಷ್ಕ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
- ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಕೂದಲಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನೀರು 60 ಡಿಗ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
- ಫಿಲ್ಟರ್.
- ಉಳಿದ ಅವಕ್ಷೇಪವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ನೀರಿನ 0.5 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಚಮಚ).
- ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ.
ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಭಯಪಡುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಯಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ನಾವು 1 tbsp ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. l. 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಥರ್ಮೋಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಾವು 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.