ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಬಾಣಸಿಗರು ಹಾಳಾದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. 2018 ರಿಂದ ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿವರ್ಷ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಷೆಫ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಳಿ, ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ ಏನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
1. ಸಲಾಡ್, ಕೆಲವರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ
"ಸೀಸರ್", "ನುಯಿಸಾಜ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದು? ನಂತರ ಹೊಸ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ "ಪೋಕ್", ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೊಸ ಆಹಾರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಲು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲಾದವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
3. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ!
ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಟ್ಯಾಕೋ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಮಿಸ್ಟೀರಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಹ್ಯೂಮಸ್, ಪಿಟಾ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಯಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಕುರಿತು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಉಪಯುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯತೆ
ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಾಗಲಿದೆ. ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಸಮೂಹ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ನವೀನತೆ
ಈಗ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪುಡಿ ಕೋಕೋ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ವರ್ಷ ಪೆರುವಿಯನ್ ಗಸಗಸೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪುಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೂಪ್, ರಸ, ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ
ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಭೇಟಿಗಾರರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತೆರೆದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
8. ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಣಬೆಗಳು
ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿವೆ. ಹಾರಿಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನಾಯಕರು - ರಿಷಿ, ಕಾರ್ಡಿಸೆಪ್ಸ್, ಚಾಗಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು "ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
9. ತ್ಯಾಜ್ಯವಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾತ್ರ
ಕಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ದೋಷದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೆನು ಹೊಸ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಅದು ಮೂಲ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
10. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರ
ಮುಂಚಿನ ಹೂವುಗಳು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಆಗ 2018 ರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
11. ಕೊರಿಯನ್ ಉದ್ದೇಶಗಳು
ಕುಕ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೋಫು, ಸುಟ್ಟ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವು, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.
12. ಹೊಸ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಟ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಣತರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬರ್ಚ್ ಸ್ಯಾಪ್, ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಅಡುಗೆ ರಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ಆಲ್ಗೇಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೀವಿಡ್ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
14. ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು
ಏಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಸ್ಸಾವ ಹಿಟ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ 2018 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
15. ಜಪಾನ್ನಿಂದ ಹೊಸದು
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಪಾನಿನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸುಶಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಿಶ್ ಕೆಬಾಬ್ "ಯಕಿಟೋರಿಯಾ", ಹುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೋರ್ಸಿನ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
16. ಬೀದಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಂಡ್ಗಳು
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೀದಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಷಾವರ್ಮಾ ಇಲ್ಲ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದಂತೆ, ಮಬ್ಬುವಾದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಪ್ಯೂರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
17. ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಅಲ್ಲ
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 2018 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುವ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸೋರ್ಗಮ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡಲಿದೆ.