ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್, ಸುಂದರ ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳು, ಪ್ಯಾಚ್ವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಸಹ ಜೀವಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಭಾರೀ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ರೂಪಗಳು ವಿಧಗಳು
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ - ಎರಡು ವಿಧದ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ - ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ದೈವತ್ವ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೈನಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಸ್ ತಾಪಮಾನಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಮಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಜೀವಿಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಎರಕ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೆಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೀವಿಗಳು ಹಾಗೆ, ಅವುಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಸೂರದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮದುವೆ, ಮಕ್ಕಳ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರ್ಬ್ಗಳು, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದವು.
ಕವಚಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ;
- ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ;
- ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ (ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ತುಂಬಿಸಿ;
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 3-5 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೈಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ;
- ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗುವಾಗ, ನೀವು 10-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು (ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
- ಫ್ರೀಜರ್ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಮತ್ತೆ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು 3D ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚುಗಳ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ (ಫ್ರೀಜ್).
ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯದಿರಿ.
| | |
| | |
| | |