ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯಾ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ-ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಗ್ಗದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಣೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಕಿ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ಬೀಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
3. ನೀವು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್, ತೆಳುವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒತ್ತಾಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ರುಚಿಯ ವಿವಿಧ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಿಸಬಹುದು, ಅವು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲದ ರುಚಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತಿನಿಸು ಯುವ, ಇನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರುಗುಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಜೇನು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
5. ಫ್ರೈ ಗೆ ಬೀಜಗಳು.
6. ರುಕೋಲಾ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಂತರ - ತರಕಾರಿಗಳು.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಒಣಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕೈಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು.
2. ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹರಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್".
6. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ಇಂದು, "ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಸಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆಯವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ರುಕ್ಕೊಲನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರಳು ತನ್ನ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ತಾಜಾ, ಹಸಿರು ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿರಿ.
6. ಮೇಲೆ ಡುಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ಇರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೀಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ

ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಟಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಫೆಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರುಗುಲಾ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು, "ಹೈಡ್" ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು.
4. ಫ್ರೈ ಗೆ ಬೀಜಗಳು.
5. ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ತಂಪಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ

ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಯುವಕರನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• дошаб - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರಸ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ - 0.5 ಹಣ್ಣು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಂಪಾದ.
2. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸುಣ್ಣ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಡೋಶಬ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.
8. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೋ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು chives ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಟೈಮ್ ಹೂವುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನವಿರಾದ. ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಕೆ, ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಆಕ್ರೋಡು, ಸೀಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಚೈವ್-ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate.
3. ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ.
4. ಫ್ರೈ ಗೆ ಬೀಜಗಳು.
5. Schnitt ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅರಗುಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸ್ಮೀಯರ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.