ಹಣ್ಣು ರಾಂಬುಟಾನ್

ದೂರದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಯಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು! ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಹಣ್ಣು - ರಂಬುಟೇನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಂಬುಟನ್ನ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಮರಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಬುಟನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಂಗಾರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ರಂಬುಟನ್ ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ತುರ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ, ರಂಬುಟನ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ "ಕೂದಲುಳ್ಳ" ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ-ತರಹದ, ಬಿಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಕೋರ್ ಒಳಗೆ ಮೂಳೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ! ರಂಬುಟನ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ - ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಂಬುಟೇನ್ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಪಿಸ್ತಾಜಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ ಎಲುಬು ಹುರಿದ! ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರಂಬುಟನ್ನ ಮೂಳೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ರಂಬುಟನ್ನನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಮನೆಗಳು

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಂಬುಟೇನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರವನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಪೀಟ್ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಕ್ಯುಲೈಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವವರಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಕ್ವವಾದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಾವು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಮರದ ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಜೀವವು +10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಬೆದರಿಕೆಯೊಡ್ಡಿದೆಯೆಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮರದ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಟ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವು 85-90%, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 27-28 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಯುವ ಮರದ ನೀರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಒಣಗಲು. ಮೂಳೆಯಿಂದ ರಂಬುಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಂಬುಟೇನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆ ಇದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದಂತಿಲ್ಲ.
2. ಬಿಸಿಲು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ತಂದ ರಂಬುಟನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬರುವವುಗಳು ಡಿಸೆಂಬರ್ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ರಂಬುಟನ್ನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 12-15 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.