ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು 14 ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮಗುವಿನ ರಕ್ಷಣೆಯ ದಿನ, ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರುವರಿ 23 ರಂದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು.

1. ಬಹುವರ್ಣದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸುವ ತನಕ 150 ಮಿಲಿ ಶೀತ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

2. ಜಾಲಿ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ (ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ - ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಿಸಿ. ಈಗ ಕೇವಲ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಪಿಂಕ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಪೀನಟ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪಿನ 1/8 ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಮಿಕ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿರಪ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು 55-60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಲೇ ತಕ್ಷಣ, ಚರ್ಮಕಾಯಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಫನ್ನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ಕುಂಚ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

5. ಮಳೆಯ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪವಾಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ, ವಿಸರ್ಜನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಬಣ್ಣ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕತೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಿರೀಟ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕುಕೀಸ್

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 340 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಲೋಳೆಗಳು;
• ವೆನಿಲಾ ಉದ್ಧರಣದ 4 ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಳದಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಪೊರಕೆ ಇಲ್ಲ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ ಡೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಳೆಬಿಲ್ಲೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದೂರವಿಡಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು

ಕೇವಲ ಡೈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

8. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ;
• ಜೆಲ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿ-ಸ್ಫಟಿಕಗಳು;
• ಕೇಕುಗಳಿವೆ (ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ);
• ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ (ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ).

ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ¼ ಟೀಚೂನ್ ಆಫ್ ಡೈ ಜೊತೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸ್ಫಟಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಎತ್ತುವಂತೆ, ದ್ರವದ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ. ಪೇಂಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆಳಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಆದರೆ, ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫಾರ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 1-1.3 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಮಾರು ಗುಲಾಬಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

9. ಬಹುವರ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ

ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

10. ನೀಲಿ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಪ್ಕೇಕ್:

• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಚಮಚ.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 4 ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

11. ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ¾ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ;
• 1.3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಚಮಚಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಕೆನೆ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2¼ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನ ½ ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ½ ಕಪ್.

ಬೆರಿ (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ) ಒಂದು ಮನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಈಸ್ಟರ್ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಂಜ್ (ಸಿರಿಂಜ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳೊಳಗೆ ಹಿಂಡುವಿರಿ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು, ಹೀಗಾಗಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸಿಂಕ್ಗೆ ಚೆಲ್ಲಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಬೌಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ) ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಿರಿಂಜ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಶೆಲ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು.

12. ರೇನ್ಬೋ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ):

• ಹಿಟ್ಟಿನ 11-12 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಚೀಲಗಳ ಒಣ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್;
• 4½ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ½ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-8 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 6 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿರಬೇಕು, ನಂತರ 180 ° C (ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಪಿನ್ಯಾಟಾಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಗಾಜಿನ;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀಚಮಚದ ಸೋಡಾ;
• 5 ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ M & M's.

ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ½ ಕಪ್;
• ಹಾಲಿನ ಚಮಚಗಳು.

ಡಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಡಫ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಈ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 175 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು - ಈಗ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅದನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

14. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು;
• 1½ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು;
• 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಂಬೆ ಸಾರ ಅಥವಾ ಪುದೀನ;
• 1-2 ಹನಿಗಳ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಹಲವಾರು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.