ಚಹಾವು ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಹದ 22 ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಾವು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.
1. ಜಪಾನ್
"ಮ್ಯಾಥಿಯ" - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಭಾರತ
ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ದೇಶವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಮೂಲಕ ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಚಹಾ "ಮಸಾಲಾ" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಭಾರತದ ಉತ್ತರ ಪರ್ವತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.
3. ಬ್ರಿಟನ್
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬ್ರಿಟನ್ ತನ್ನದೇ ಸ್ವಂತ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕುಡಿಯುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾಲು / ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಟರ್ಕಿ
ಟರ್ಕಿಷ್ ಕಾಫಿ ಬಹುಶಃ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಎರಡು-ಹಂತದ ಟೀಪೂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
5. ಟಿಬೆಟ್
ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಚಾಸುಮಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಚಹಾ, ಹಾಲು, ಯಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಚಹಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.
6. ಮೊರಾಕೊ
ಟುನೀಸಿಯ ಚಹಾ, ಚಹಾ ಟುವಾರೆಗ್, ಮಗ್ರೆಬ್ ಚಹಾವು ಮೊರೊಕನ್ ಪುದೀನ ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮೊರೊಕೊ, ಟ್ಯುನಿಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುವ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
7. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಚಹಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಈ ಚಹಾವನ್ನು "ಸಿಲ್ಕ್ ಶೇಖರಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್ನ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೋಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
8. ತೈವಾನ್
ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಹಾ, ಮುತ್ತು ಚಹಾ, ಫ್ಲೋತಿ ಚಹಾ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ತೈವಾನ್. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ "ಮುತ್ತುಗಳು" - ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ, ಸಣ್ಣ ಪಿಷ್ಟ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ, ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಬೇಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್.
9. ಅಮೇರಿಕಾ
ಸಿಹಿ ಶೀತಲ ಚಹಾ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹುರುಪಿನ ಮೂಲವಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಲಿಪ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ರಷ್ಯಾ
ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳು ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ರಷ್ಯನ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಮೊವರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಪಾಕಿಸ್ತಾನ
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ "ಮಸಾಲಾ" ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಜನರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗುತ್ತಾರೆ.
12. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್
"ಚಾ ಯೆನ್" ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನ ಹಾಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ.
13. ಚೀನಾ
ಚೀನೀ ಪ್ರೀತಿಯ ಚಹಾ ತುಂಬಾ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು. ಈ ಚಿತ್ರ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಹಾಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - "ಪುಯರ್". ಇದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರಿಕೆಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಕುಚಿತ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಈಜಿಪ್ಟ್
ಈಜಿಪ್ಟ್ - ಚಹಾದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಖರೀದಿದಾರ. ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯ "ಕಾರ್ಕಡೆ" ಕೂಡ ವಿತರಣೆಯಾಗಿದೆ.
15. ಮಂಗೋಲಿಯಾ
ಸುತಿ ಸಾಯಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಂಗೊಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಮೆಟಲ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
16. ಕೀನ್ಯಾ
ಕೀನ್ಯಾವು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ
ಮೇಟ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಲೆಬನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ಡ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ವಿಶೇಷ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
18. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ
ರೂಯಿಬೊಸ್ ಎನ್ನುವುದು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲೇ ತಯಾರಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
19. ಕತಾರ್
ಕತಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಕರಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಬ್ರೂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
20. ಮಾರಿಟಾನಿಯ
ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಂಟ್ ಚಹಾದ ಮೂರಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವಿಶೇಷ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಭಾಗವು ಹಿಂದಿನದುಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಹಿಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾತನಾಡಲು ...
21. ಮಲೇಷ್ಯಾ
ಮಲೇಷಿಯಾದವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. "ಆ ತಾರಿಕ್" ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
22. ಕುವೈಟ್
ಕುವೈತ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.