ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಕೀಸ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ರೂಪಗಳ ವಿಧಗಳು
- ಘನ ರೂಪಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ - ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಸೆರಾಮಿಕ್ - ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತೊಂದರೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುತನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಸಮರ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ (ಬೀಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬಹುದು);
- ಉಕ್ಕಿನ ಬಲವಾದ, ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
- ಮೆಟಲ್ - ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕಿಗಳ ರೂಪಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, "ಕತ್ತರಿಸುವುದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಾಯವಾಗಬಹುದೆಂಬ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
ಕುಕೀಸ್ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್ "ಮೆಡೆಲೀನ್"
"ಮೆಡೆಲೀನ್" ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಕಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಪ್ಪುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಮೆಡೆಲೀನ್" ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು 9 ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರವು 6.8x4.8x1.5 ಸೆಂ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ "ನಟ್ಸ್" ಮತ್ತು "ಅಣಬೆಗಳು" ಕುಕೀಸ್
ಅನೇಕವೇಳೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, "ಬೀಜಗಳು" ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದವು , ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದವು: ಟೊಳ್ಳಾದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ಕುಕೀಸ್ ಈ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು: ಬೀಜಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಬರಿಕೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪಗಳು
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ರೂಪಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಟೆಸ್ಕೊಮಾ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಫಿಗರ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೋಹ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್: ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೂಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಫರ್-ಮರಗಳು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವ ಕುಕಿ ಆಕಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.