ನಮ್ಮ, ಇಂತಹ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಸಲು, ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪದವನ್ನು ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ.
ಹಾಲು ಕೆಫಿರ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಥವಾ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಥವಾ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇವುಗಳು ಒಂದು ಜೀವಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆಫಿರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು. ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಾರತದಿಂದ ರಶಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. XVIII ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಭಾರತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ಗೆ ಯಕೃತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೆರವಾಯಿತು ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ, ಇದು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ.
ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದರೇನು?
ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಇದು ಜೀವಿ-ಮೃಗಾಲಯ, ಇದು 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಚರಿಸುವ ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 14 ರಿಂದ 21 ದಿನಗಳ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವು ತಾಜಾ ಹಾಲು. ಕೆಂಪಿರ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ ಫಂಗಸ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಬಳಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು 40 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಇರಬಾರದು. ಕೆಫೀರ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಗಾಢತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊನಚಾದ ಜೀವಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 2-3 ವಾರದೊಳಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲಿನ ವಿವರಿಸಿದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ
ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆರೈಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸಕಾಲಿಕ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪಕ್ವತೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 20-26 ಡಿಗ್ರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೈರಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 12-14 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು - ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನೀರು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು. ವಸಂತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಕೆಫೀರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲೇ ಈಗಾಗಲೇ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳಕು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಣಬೆ ದ್ರಾವಣವು ಜೀವನದ ನೈಜ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.