ಶೋಚನೀಯವಾಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಶೆಲ್ ಹಿಂದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಕ್ಸೆಲ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಖಜಾನೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೂಡಾ. ಇದು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಳಜಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಟರ್ನಿಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇರಿಸುವುದು?
ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟರ್ನಿಪ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರವರೆಗೆ ವಸಂತಕಾಲ ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ:
- ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ("ಟೈನೆಮ್-ಪಿಟೈಮ್", "ಆರ್ಬಿಟಾ", "ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ", ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೇವಲ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅಗೆಯಲು, +5 ರಿಂದ +10 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದಿನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ನೆಲದಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಮೊಂಡಾದ ಫೋರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ನಂತರ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು - ಅಂತಹ ಟರ್ನಿಪ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಹ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೋಂಕುತ್ತಾರೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಷೌರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು:
- ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಬಲವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ;
- ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ;
- ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಶೇಖರಣಾ ಕೀಲಿಯು +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, 80-90% ರಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು?
ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ - ತರಕಾರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲದ ಬೆಳೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳು) blanched. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.