ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ! ಸರಿ, ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ?
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - 200g;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ರುಚಿ, ಹಾಲು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದವು. ನಂತರ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಟೊಸ್ಟ್ಯಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.