ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಔಷಧವೆಂದರೆ ಜೇನು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಪರಾಗವನ್ನು ಯಾವ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಅಕೇಶಿಯ, ಬೋನಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಸರು, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಡೊನನಿಕ್ ಬೊಬೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಿದರೆ "ಜೇನು" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ, ಈ ಹುಲ್ಲು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಏರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ-ದರ್ಜೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಡೊನ್ನೈಸ್ ಜೇನುವನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳಕಿನ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೊನ್ನಿಯನ್ ಜೇನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕ್ಲೋವರ್ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಡೊನಿಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
- ಗ್ಲುಕೋಸ್;
- ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಫಾಸ್ಫರಸ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್;
- ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ;
- ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತ?
ಶೀತಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಡೊನಿಕ್ ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.
ಸಹ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಾಯಗಳಿಗೆ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಜಿನೋಟ್ಯೂರಿನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೇನು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ತಹಬಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪರಿಹಾರ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ವೀಟ್ ಜೇನು ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಮ್ಮುವಾಗ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಣಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸದಂತೆ ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.