ಚೆಬುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಬೇಸ್ನ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಚೇಬ್ಯೂರ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕಲಿಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ರುಡ್ಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕನಸು - ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಂದು chebureki ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸರಳ ಪ್ರವೇಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೂ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಐಸ್, ಖನಿಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ loosens ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ rinses.
4. ಮೃದುವಾದ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಕೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ಜಾಗಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬಂದವು, ಕಣ್ಣೀರು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಡಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಮ್ ಬಿಡಿ.

ಐಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ನ ಎದೆಯ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ. ಒಂದು ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲದ ಜಿಗುಟಾದ crumbs ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರಿನ ಐಸ್ - 1 ಗಾಜು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಂಜು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೈಗಳಿಂದ ಕೋಮಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ಯಾಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಮಲ, ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಎಂದು ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರಿನ ಖನಿಜ ಮಿನುಗುವ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

1. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಚೆಬೆರ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭವ್ಯವಾದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾದ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಸಾಧಿಸುವುದು.
3. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲು Chebureks ಫಾರ್ ಡಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಡೈರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆಬೂರ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿರುವ ತೈಲವು ಮೊಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕಾಮ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳ ಸುಗಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಎಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನೀರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಕೋಮಾದ ಅಳತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಚಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬೀಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಘಟಕವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ತಂಪಾಗುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್.
2. ಐಸ್-ಶೀತ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಮಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
5. ಶೀತದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

Chebureks ಫಾರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚೆಬರ್ಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳಹದಿಯ ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೇಬ್ಯೂಕ್ಗಳಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಟಿಟಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ರಸಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ತೈಲಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಲ್ಲೊಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕಾದಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು-ಆಧಾರಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3,5-4 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಾಧಾರಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರಚನೆಯಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
3. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು, ಅದರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ತೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ pastry cheburechnogo ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಪವಾಡದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರದಿದ್ದರೆ ಯಾರು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ರೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಗನೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
4. ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗಿನ ಚೇಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದು ಅದನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಡಫ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇರುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇದಿಕೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಬ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟದ, ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಶೇಷವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೋಮಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಿಲ್ಲ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಯಿತು, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.