ಊಟದ ಕೋಣೆ, ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವವರು, ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ: ಸಮೀಪದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ಸನ್ಡ್ರೀಸ್ ಸಹ ಸೋರಿಕೆಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತಂಪಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಟವ್ನಲ್ಲಿ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ - ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಗಂಟಲಿನ ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್. ಅದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ವ್ಯಾಪಕ ಗಂಟಲಿನ ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ ಎಂದರೇನು?
ಆಹಾರದ ಥರ್ಮೋಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥರ್ಮೋಸ್ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಒಳಗಡೆ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಡಬಲ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ನಡುವೆ ಗಾಳಿಯ ಪಂಪ್ ಕಾರಣ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬಹಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಅಥವಾ ಶೀತ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಕೇಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನದ ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಕುತ್ತಿಗೆ. ಇದರ ವ್ಯಾಸವು ದೇಹದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 6-8.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು (ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ , ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್), ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಥರ್ಮೋಸ್ನ ವಿಷಯವು ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 5-7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕ ಗಂಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಗಂಟಲಿನ ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳು ಸಣ್ಣ 0,29 ಲೀ ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ 2 ಲೀ ವರೆಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. 0,29-0,5 ಎಲ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಥವಾ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬಲ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐರಿಸ್ (ಸ್ಪೇನ್), ಬೋಹ್ಮನ್, ಬೆಕರ್, ಲಾಪ್ಲೈ, ವಿಜೇತ, ಹಂತಗಳು, ಮೀನುಗಾರ. ದೇಶೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥರ್ಮೋಸ್ "ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್" ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಗಂಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೇಸ್ನ ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಕ್ಕಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ "ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್" ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜವಳಿ ಕವರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.