ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತಹ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಕೆಚಪ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಪ್ರೋಮಿರಿನೋವಾಟ್ಯಾ ನೀಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯ ಫಲಾನ್ಕ್ಸ್ ಕಡಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಕ್ಕೆವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು marinate ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮದುವೆಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಚೂರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸೋಣ. ಈಗ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವದಕ್ಕೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನೇಯ್ಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, 50 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 67% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-5 ಡೆಂಟಿಕಲ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.