ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯು ಮಗುವಿನ ಕಾಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಬೇಕಾಗುವ ಕಾರಣ, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಕುತೂಹಲಕಾರಿ" ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುವುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಮಾಂಸ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು;
- ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಗಂಭೀರವಾದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಕೂಡ ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ತೀವ್ರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್, ಟ್ರೈಸಿನೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಫಿನ್ನೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವಳ ಸೋಂಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ;
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯು ತಿನ್ನುವ ಶಿಶ್ ಕೆಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಲವು ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.