ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗ?

ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಂತಗಳ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸಬೇಕಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ಅದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು: ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 2 ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಕ್ವತೆಯ (ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ) ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯದಿಂದ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗ?

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು. ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ, ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೊರಗೆ ಅಗೆಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇರುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಿದಾಗ, 1-2 ° ಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ (ಸುಮಾರು 96%) ನ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಈ ಮೂಲಂಗಿವನ್ನು ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರಳಿನಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಂಟರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಈ ಮೂಲಂಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅವಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಸಹ ಸಣ್ಣ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅದನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಗೆಯುವ ನಂತರ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬಳಿಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ 0 ° ಶೇಕಡಾ ಇರಬಾರದು.
2. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಮರಳಿನಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು + 2-3 ° C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 80-85% ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು 1 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು (90%).
3. ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, 100-150 μm ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು +1 - 3 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ನಿರೋಧನದೊಂದಿಗೆ ಭೂಮಿಯ ಪಿಟ್. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಮರಳಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಕಾಲಿಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗ?

ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೂಲಂಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೋವು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾರ್ಗಜನ್ (ಹಸಿರು) ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಗೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲಾರವು. + 2 ° ಸೆಲ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅವಲೋಕನ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.