ಲಟ್ವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್, ರಷ್ಯನ್, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ರಿಗಾದಲ್ಲಿನ ಲಾಟ್ವಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭೋಜನ ಮಂದಿರಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಜಾಲಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಗಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಜನದ ವೆಚ್ಚವು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಜಧಾನಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕಲ್ಡಾಂಡ್ಯುಸಿಸ್ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ರೈತರ ಉಪಹಾರ" - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಲಾಟ್ವಿಯನ್ನರಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಲ್ಡ್ ರಿಗಾದಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು
ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಿಗಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಟ್ವಿಯನ್ ಲವಣಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರಾಜಧಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟೌನ್ ಹಾಲ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ , ಒಳಾಂಗಣದ ನಿಜವಾದ ಲಟ್ವಿಯನ್ ಹಳ್ಳಿಯಂತೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಲ್ಯಾಟ್ವಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ರುಚಿಯ ಮೆನು, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಬಹುದು
- ರೋಜೆನ್ಗ್ರಾಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ರಿಗಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 800 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈನ್ ಸೀಸೆ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರ ಕದನ ವಿರಾಮ ಇಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಹ್ಯಾನ್ಸಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟ್ವಿಲೈಟ್, ಮೇಣದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ದೀರ್ಘ ಬೆಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪೈಜೊರಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಕ್ಯಾಬಿನ್ನ ಗೋಡೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಯೋಚಿಸಬಹುದು; ಗಾಢ ಮರದ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರುಚಿಯ ಮೆನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೀತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಲಟ್ವಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಉಝಾವಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಡ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಲಿವ್ಸ್ನ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಝಿಲಾ ಗಾವ್ಸ್ (ನೀಲಿ ಹಸು) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ, ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊರಮೈಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ . ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಸ್ಥಾಪನೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಪೈ ಕ್ರಿಸ್ತಾಪ ಕುಂಗಾವು ನಿಜವಾದ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕೋಟೆಯಂತೆ 2 ಮಹಡಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಿಗಾ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೆನು - ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೂದು ಬಟಾಣಿಗಳು.
ರಿಗಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ರಿಗಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ವೇಟರ್ಸ್, ನಿಷ್ಪಾಪ ಸೇವೆ ಮತ್ತು, ವಿವಿಧ ಮೆನು.
- ಸಾಲ್ವೆ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಟೌನ್ ಹಾಲ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಲಟ್ವಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರು "ಸ್ವಾಗತ", ಅಂದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುವ ರೀತಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ನಗರ ಲಟ್ವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ತೃಪ್ತಿಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
- "1221" ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮೆನು ಯುರೋಪಿಯನ್, ಲಟ್ವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ವೈನ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್ ಹೇರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ವೀಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾನ್ಬರೀಸ್. ಅವರ ಲೇಖಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಸ್ಮಿಲ್ಗಾ.
- ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವಿನ್ಸೆಂಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ . ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಫ್ಟಿನ್ ರಿಟಿನ್ಶ್ನ ಚೆಫ್ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಲಟ್ವಿಯನ್ ಗೊರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದರೆ ಪಿಯರ್ ಕಾರ್ಡಿನ್, ಮೋಂಟ್ಸೆರಾಟ್ ಕ್ಯಾಬೆಲೆ, ನಿಕಿತಾ ಮಿಖಲ್ಕೋವ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಆಟೋಗ್ರಾಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿ ಪುಸ್ತಕ.
ರಿಗಾದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು
ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಿಗಾ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಲೋಡಿಯೋ , ಲಟ್ವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ರಿಗಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ - ಡಬಲ್ ಕಾಫಿ , ಅಲಾ . ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬಾಲ್ಸಾಮ್ ಬಾರ್ ನಗರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರಿಗಾ ಬಾಲ್ಸಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ರಫಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ.