ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಪೊಡ್ನಡೊವ್ಶಿಮ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಳು" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅಂದಿನಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು
ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ನೂರಾರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 80 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 60 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ "ಕುಶನ್" ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಭೂಮಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ - ಅರ್ಧ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ sundried ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಹಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಎರಡು-ಅಂಶ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಬದಲು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರುಗುಲಾ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಕೋಲಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಢೀಕರಣವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಘು "ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್", ಇದು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ), ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕೆನೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಛಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲೇ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದಂತೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ಲಘುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ .
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳು -10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಒಣ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೇಪರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ಮಿಲೀ ತೈಲ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತು.
ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ - ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಗಿದ್ದು , ಇದು ರಸವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ತುಣುಕು;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಮೋನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಗ್ಗದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇರಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ತೈಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫಲಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆರ್ಟಿಕೋಕ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೂ, ಪೂರ್ವ-ಆರ್ಟಿಚೊಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗ್ರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೇವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತೈಲ, ರಸ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವವರು ಗ್ರೀಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದಂತೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತಾಲೀಮು ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸ ದಿನ ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ತುಳಸಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ fillets ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಜಗಳು, ತುಳಸಿ, 60 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸಲಾಡ್ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಬರ್ಗೈನ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಘನಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.