ಹಾಲೂಡಿಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ , ಆದರೆ ಈ ವಿವಾದವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ಎದೆಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಇತರ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಆದರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:
- ಖರೀದಿಯು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು, GOST ಪ್ರಕಾರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೂಚಿಸಬೇಕು;
ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಆಯ್ಕೆ; - ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ;
- ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ;
- ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಸಂಭವನೀಯತೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.