ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಆಕರ್ಷಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರು ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗುವುದು, ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಯಾವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸರಾಗತೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಡುಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರಬೇಕು. ತಯಾರಕರು, ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಬ್ನ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಾರರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಧದ ಫಲಕಗಳು ಇವೆ:
- ಅನಿಲ;
- ವಿದ್ಯುತ್;
- ಪ್ರವೇಶ.
ಯಾವ ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳು ಅನಿಲ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ?
ಇತರ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದತೆಯ ಸುಲಭದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅನಿಲ ತಾಪನದ ಫಲಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಕ್ರೀಭವನದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವಳಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಹಾರಗಳೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ:
- ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ. ಈ ಕುಕ್ ವೇರ್ಗಾಗಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಿಶ್ರಲೋಹ 1400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ಗಳ ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಸಿಡುಕುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅನಿಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ವಿಭಾಜಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
- Enameled. ಉಕ್ಕಿನ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಬಲವಾದ ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಚಟುವಟಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಚೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಯಾವ ಮಡಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಯಸ್ಕಾಂತವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ - ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸೇರಿದೆ:
- ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್;
- ಎರಕ ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಫೆರೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹರಿವಾಣಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ತಾಪನ ಫಲಕದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಭಾರೀ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲಕ ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಎರಕಹೊಯ್ದಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:
- ಗೋಡೆಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ದಪ್ಪವು 5-6 ಮಿಮೀ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಲಘು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸವು ಬರ್ನರ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗವು ಬಿಸಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಡಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತು ಯಾವುದು?
ಇತರರ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆ, ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಮಡಕೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್;
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ;
- ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್;
- ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಗಾಜು;
- ಟೆಫ್ಲಾನ್;
- ಕಾಸ್ಟ್ ಕಬ್ಬಿಣ.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ವಸ್ತುವು ಶಾಖವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸವೆತವೂ ಇಲ್ಲ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಜೀವಾಣು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾತೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ಇದ್ದರೆ:
- ಸುರಕ್ಷಿತ ಲೇಪನ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ್ನು ವಿಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಸಂಗ್ರಹ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಕುಂಬಾರಿಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಡಿಕೆಗಳು
ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಪರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೋ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸವೆತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ, ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
- Friability. ಇದು ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ: ನೀವು ಬಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಹೊಡೆತಗಳು, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಧಾರಕದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಜೇಡಿಪಾತ್ರೆ
ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಪಿರೋಫೊರಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:
- ಆಂದೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತೊಳೆಯುವ ವಿಧಾನ. ಕಲ್ಲಿನ ತುಣುಕುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ದಿನದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ಪ್ರತಿರೋಧ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 50,000 ಗೀರುಗಳನ್ನು ಅದು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಡಿಕೆಗಳು
ಪಾರದರ್ಶಕ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕವಾದ ನೋಟವು ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವಂತೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಅನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೀಳಿದಾಗಲೂ ಸಹ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಹೀಗಿರಬೇಕು:
- ಕವರ್ ಇರುವಿಕೆ;
- ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ;
- ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ.
ಟೈಟಾನಿಯಂ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ
ಟೈಟಾನಿಯಂ ಲೇಪನದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಧರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಟೈಟೇನಿಯಮ್ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೋಹಕ್ಕೆ ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಅಪಘರ್ಷಕ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯ ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಆಂಟೋರೋರೋಸಿವ್ ಕವರಿಂಗ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವ.
- ಮೆಟಲ್ ಕಟ್ಲೇರಿಯ ಬಳಕೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕಿದಾಗ, ಟೈಟಾನಿಯಂ ಪದರವು ತೀರಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಲೋಡಲ್ನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಶಕ್ತಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಖರೀದಿದಾರನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಒಂದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವ ಹರಿವಾಣಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್-ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಏಕೈಕ ವಸ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು:
- ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇನ್ನಿತರ ಮಿಶ್ರಲೋಹದಿಂದ ನಕಲಿಯಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರ ತಾಪನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ಯಾನ್ನ ರಿಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಮುಚ್ಚಳವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
ದಂತಕವಚ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಿಕೆಗಳು
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ದಂತಕವಚದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ. ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಳಪು ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಸೀಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು - ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದು ನೇರ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮಡಕೆಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ
ಒಬ್ಬ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವು ಮಡಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೋರ್ಚ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು compote ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಾಸ್ತವವಾಗಿದೆ. ವರ್ಗೀಕರಣ, ಮಡಿಕೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- 1-1.5 ಲೀಟರ್. ಇಂತಹ ಸಾಧಾರಣ ಮೊತ್ತದ ಸಾಸರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 2-3 ಲೀಟರ್. ಸರಾಸರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 2-3 ಜನರಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.
- 4-5 ಲೀಟರ್. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ?
ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಅವು ಯಾವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರು, ಅಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಟೆಫಲ್. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಂವೇದಕದೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಖನಿಜದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಲೋಹದಿಂದ ಆಹಾರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಮಾರಾಟದ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಗೆಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ನಾಯಕ.
- ಬಲ್ಲರಿನಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಮಿಶ್ರಣ - ಅಡಿಗೆಮನೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರದವರು, ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾನೈಟ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಪೈರೆಕ್ಸ್. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.
- ಎಸ್ಸಾ. ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
- ಟ್ರಾಮಂಟಿನಾ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.