ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಇವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಿಜವಾದ ರುಚಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ, "ಬ್ಲೂಫಿನ್" ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಬ್ಲೂಬಿಯರ್ಡ್" - ವಿವರಣೆ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಭಾಗವು ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬಹಳ ಹರಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆ.
Tuber "Golubizny" ಮೊಂಡಾದ ಶೃಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಶ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಅವರ ತೂಕವು 150 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಮೀರಬಾರದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯ friable, ಪಿಷ್ಟ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟ ಯಾರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಬ್ಲೂಫಿಶ್": ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ
ಈ ವಿಧವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಅಂತ್ಯದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕೊಳೆತ, ಹುರುಪು, rizoctonia ಮತ್ತು ಇತರ ವೈರಸ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಬರ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ - ನೂರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ 1500 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಗೋಲುಬಿಜ್ನಾ" ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೀತ ಕ್ಷಿಪ್ರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಂತರ್ಜಲವಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಈ ವಿಧವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ .
"ಬ್ಲೂ" ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉಪ್ಪೇರಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು 2-4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗೋಲುಬಿಜ್ನಾ: ಇಳಿಯುವಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕಾಲವು ಮೊದಲ ಮೇ ದಶಮಾನವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಏಪ್ರಿಲ್ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ತಳಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಬೆಳೆಗಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು 6-7 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ಸರಿಯಾದ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡದಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಳಂಬವು ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
"ಗೊಲುಬಿಜ್ನು" ಅನ್ನು ಒಂದು ಪರ್ವತ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಾಚಣಿಗೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು. ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮೌಲ್ಯದ, ನೀವು ಕುಳಿತು ಮತ್ತು ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಯಸುವ.
ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 1-3 ಬಾರಿ ಕೊಲೊರೆಡೊ ಜೀರುಂಡೆ ಮತ್ತು ಫೈಟೋಫ್ಥೋರಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಉದ್ದೇಶಿತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಿವಿಧ "ಗೊಲುಬಿನ್ಜ್" ನ ವಿವರಣೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ರಷ್ಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರು, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೀರದ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಋತುವಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಸಮರ್ಥವಾಗುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.