ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ "ಗಾಲಾ" - ವಿಶಿಷ್ಟ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ: ಕೆಲವರು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಕಾಲಿಕ ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಟ್ರಕ್ ರೈತರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ "ಗಾಲಾ", ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜರ್ಮನ್ ತಳಿಗಾರರು ಹೊಂದುವಂತೆ. "ಗಾಲಾ" ವಿಧದ ಈ ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಅಚ್ಚರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಗಾಲಾ" - ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿವರಣೆ

ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ "ಗಾಲಾ" ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮೊದಲು, ಕೇವಲ 70-80 ದಿನಗಳು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಚಿಗುರುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ವರ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅರೆ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂವುಗಳು. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು "ಗಾಲು" ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಎತ್ತರ ಕೂಡ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ಗಾಲಾ" ನ ವಿವರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ "ಗಾಲಾ" ಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಸಹ. ಈ ದರ್ಜೆಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದವು! ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ (14-16%), ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ tuber ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು "ಗಾಲಾ" ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಬುಷ್ನಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 20-25 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಗಾಲಾ" ಸಹ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪಾಡ್ಕಾರ್ಮಿಲಿವಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ-ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಬೂದಿ, ಮುಲ್ಲೀನ್, ಹಕ್ಕಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು. ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಇತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, "ಗಾಲಾ" ಗೆ ಹಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೋಟ ಮತ್ತಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ). ಫಾರ್ಮ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹತ್ತಿರ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: "ಗಾಲಾ" ಬಹಳ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ವೇಳೆ (1.5-2 ವಾರಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲು), ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನ್ಯೂನ್ಯತೆಗಳ ಪೈಕಿ, ರೈಜಾಕೊಟೋನಿಯಾದಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಗಾಲಾ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.