ಆಹಾರ ಉತ್ಸವ

ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್, ಅಥವಾ ನಾವು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಬಿಳಿಯರು , ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದೆಯುರಿ ಇವುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, "ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ" ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇದರ ಪುರಾವೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನೈಜ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವು ಈಗಾಗಲೇ 7 ಬಾರಿ ನಡೆಯಿತು. ರಷ್ಯಾದ ರಾಜಧಾನಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಜೆಯನ್ನು ಮತ್ತು 2013 ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವ

ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಂಡವಾಳಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ನ ಆಚರಣೆಯ ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ದಿನಾಂಕವು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೂನ್ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಡೇರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮಂಟಪಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ "ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಟ್ರಿಪ್" ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರದ ಹಬ್ಬವು ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಗಮನ್ಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಾವಲು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ರಜೆಯ ಪ್ರಮುಖತೆಯು ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶೀಯರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಇಂತಹ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಂಡಗಳ ಬೀದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಥೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಬಾಕ್ಲಾವವನ್ನು ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಪೆವಿಲಿಯನ್ಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಈವೆಂಟ್ ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತೇಜಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಸವದ ಸಂಘಟಕರು 200 ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಗೂಡನ್ನು ಹುರಿದು ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಎಲ್ಲಾ ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಕಿಯೆವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವ

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ "ಬೆಲ್ಲಿ ಉತ್ಸವ" ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸವವು ನಗರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಯೆವ್ನಲ್ಲಿನ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾದ ಊಟವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ರೋಮನ್ ತುಗಾಶೇವ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರಜಾದಿನದ ಸಂಘಟಕರು ತಮ್ಮ ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇರಬಹುದೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್, ವಿಯೆನ್ನಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಕೋವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಕಿಯೆವ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಚೆಫ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಮಿದುಳುಗಳು, ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಡಜನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಮೂಲ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ವರೆನಿಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಕೂಡ ಪಾನೀಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ "ಲಂಡನ್" ನ ನವೀನತೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈವಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೆಮೊಡಾಸ್ ಮದ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೇಸರಪಡಿಸದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು.