ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಪುರಾತನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಬೀನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಕರೆತರಲಾಯಿತು, ಅದು ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲ್ಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿವೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಕಾಳು ಸಸ್ಯದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ನ ಬೆಳೆಗಾರರು
ಪೊದೆ ಹುರುಳಿ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರೀತಿಯ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:
- "ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್" - ಈ ರೀತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ಗಳು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
- "ತೈಲ ರಾಜ" - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನಾರುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- "ಸಕ್ಸ 615" - ಫೈಬರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ದರ್ಜೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ - ಕರ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಕರ್ಲಿ ಬೀನ್ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ "ಆರೋಹಿಗಳು" ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೂವು ಚಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕರಡಿ ಹಣ್ಣು. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಕರಂದ";
- "ವಿಜೇತ";
- ಪರ್ಪಲ್ ಕ್ವೀನ್.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಬೀನ್ಸ್
ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಕ್ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇಳುವರಿಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ:
- "ಸ್ನೋ" - ದೊಡ್ಡ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ;
- "ಉದಾರ" - ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ;
- "ಲಾರಾ" ("ಲಿಯಾಯುರಾ") - ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಬೀನ್ಸ್;
- "ಟ್ರಯಂಫ್" ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ದರ್ಜೆಯ.