Tiramisu - ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಮ್ಯಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು.
ತಿರಮಿಸು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರಮಿಸು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಪೊರಸ್ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ನಮಗೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲಿನ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಸಾಲಾ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿರಾಮಿಸು - ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, Tiramisu ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು 10-15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ ಬೆಳಕು ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಳದಿಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ಬಿಗಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾಗಗಳು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಸವೊಯಾರ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಾದ ಟರ್ಮಿನು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅನಾಲಾಗ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಮಂಗಳಲಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಶೀತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ - 300 ಮಿಲೀ;
- ತುರಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸುಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡು, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸವಿಯಾರ್ಡಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳುಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹರಡಿ.
- ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಕೇಕ್ "Tiramisu" - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇಟಲಿಯ ತಿರಮಿಸು, ಅದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸಿನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವೋಯಾರ್ಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಸಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಧಿಕೃತ ಸವಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- 6 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 175 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೇಕ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೇಕ್ "Tiramisu" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೇಕ್ "ಟಿರಾಮಿಸು" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 50 ಮಿಲಿ;
- ರಮ್ ಸಾರ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಸವಿಯಾರ್ಡಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಣುಕುಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ತುಣುಕು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಟರ್ಮಿನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ತಿರಾಮಿಸು ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದವಾದ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ವೈನ್ - 50-75 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಫಿ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕಾ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನೆನೆಸು.
- ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಟಿರಾಮಿಸ್ಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೋಕೋದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿರಾಮಿಸು
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರಾಮಿಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಲಾದ ಘಟಕಗಳ ವಿರುದ್ಧವಾದ ವಿಸ್ಮಯವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮದ್ಯ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ರಸ, ತುರಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸವಿಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೆನೆಸಿಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು ನೀಡಿ.