ಒಂದು ಮಂಗ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಂಗ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮಂಗ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಂಗ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಕ್ಕಿನ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು: ನೀರು, ತೆಳುವಾದ, ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಜರಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಿಯೆವ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ 5-6 ಲೀಟರ್ನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಳಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಜರಡಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜರಡಿ, ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾಷವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿದಂತೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಾವು ಪೆಲ್ವಿಸ್ನ್ನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಒಂದೆರಡು, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀನ್ಸ್ - ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ನೀರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ಜರಡಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಮರುದಿನ, ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ದಿನಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿರು ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮಾಷದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು, ಅದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸಮಯ. ಅವನಿಗೆ ನೀವು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮಂಗ ಬೀನ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಋತುವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!